Aceites y Vinagre

Nuestro aceite compite en calidad y sabor con los grandes aceites de España. Pero además Soler Romero es ecológico, por lo que satisface tanto al consumidor que demanda calidad y sabor excepcionales, como al consumidor que además busca productos de cultivo ecológico

Se elabora siguiendo el mismo proceso que el vinagre balsámico tradicional, pero el mosto de uva concentrado se calienta a una temperatura inferior, sin dejar que llegue a caramelizarse ni adquirir el color oscuro que caracteriza el balsámico tradicional. Se envejece en barricas de roble durante al menos 12 meses. Apreciamos los mismos aromas que en el balsámico oscuro, aunque es menos dulce y de color más claro. Acidez: 6%

El vinagre de sidra ecológico se obtiene de la fermentación de las mejores sidras procedentes de manzanas ecológicas de Asturias. Con una acidez de 5%, este vinagre sorprende al consumidor por su toque único, afrutado, joven y natural, que lo convierte en excelente aderezo para ensaladas, vegetales, salsas y marinados.

El aceite de oliva virgen extra SOLER ROMERO es un aceite con cuerpo, en el que se aprecian notas herbáceas de hojas de olivo frescas, y una variedad de notas afrutadas, predominando el frutado de aceitunas verdes y maduras, y también el tomate, alcachofa, almendras y manzana.

Las propiedades únicas del aceite de coco lo hacen, en esencia, un antibacterial, antiviral y antifungal natural. El aceite de coco produce Energí­a.

Nuestro aceite compite en calidad y sabor con los grandes aceites de España. Pero además Soler Romero es ecológico, por lo que satisface tanto al consumidor que busca la máxima calidad y sabor excepcional, como al consumidor que además de calidad busca productos de cultivo ecológico. Aunque la producción ecológica no siempre significa el mejor sabor, es común encontrar los sabores más auténticos en alimentos que proceden de cultivo y ganadería ecológica, tal y como la naturaleza pretendía y en contraposición a aquellos cultivados y elaborados con componentes químicos generados por el hombre.

Se elabora siguiendo el mismo proceso que el vinagre balsámico tradicional, pero el mosto de uva concentrado se calienta a una temperatura inferior, sin dejar que llegue a caramelizarse ni adquirir el color oscuro que caracteriza el balsámico tradicional. Se envejece en barricas de roble durante al menos12 meses. Apreciamos los mismos aromas que en el balsámico oscuro, aunque es menos dulce y de color más claro. Acidez: 6%. Por su dulzura y especial aroma, ambos balsámicos son ideales para ensaladas, carnes y pescados, así como para la preparación de salsas y condimentos.